Фигови плодове: баланс между захари и фибри
Смокините, особено сушените, са концентриран източник на енергия, който изисква внимателно консумиране.
Концентрация на захар: сушените смокини съдържат високи нива на фруктоза и глюкоза, което води до значително гликемично натоварване.
Комбинация за контрол на гликемията: За да се забави усвояването на захарта в кръвта, сушените смокини трябва да се консумират в малки количества и винаги с ядки или други източници на протеини/мазнини.
Богати на фибри: както пресните, така и сушените смокини са отличен източник на разтворими и неразтворими фибри, които подпомагат перисталтиката на червата.
